2007年1月6日  ユズ、ジャム作り

きょうは、お昼近くから、冷たい雨になった。

Aさんがユズをおいて行ったので、ジャムを作ってみた。
まずユズをよく洗い、細かく切り、ミキサーにかけ、日本酒と蜂蜜、砂糖でよく煮詰めた。
煮詰めているうちに、水分が大分減った。始めて挑戦のわりに、おいしく出来た。また明日も煮詰めよう。早くAさん味見に来ないかなー。

それに4日の曙名は110筆、募金は32391円あったとの報告メールが届いていた。私が募金袋を6袋を作ったので、大満足。いつもは盲導犬「じょいる」の所に一つ募金箱を置くだけなので、久しぶりの収入で、うれしい!

ご協力頂いた皆さん、ありがとう御座いました。

投稿者 なおえ 23:04 -

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